星巴(bā)克和阿里巴巴去年(nián)宣布了合作关系(xì),这家(jiā)咖啡公司将利用这家中(zhōng)国巨(jù)头的技术(shù)和电子商务平台,打入一个历来以茶叶为主导的市(shì)场。
合作伙伴关系的第一(yī)个举(jǔ)措是星巴(bā)克在中(zhōng)国的实体(tǐ)店引入支付宝。
随后,两(liǎng)家公(gōng)司于去年12月在(zài)上海开设了(le)“星巴克(kè)臻(zhēn)选上海烘焙坊”,号称是全球最(zuì)大(dà)的星巴克,也是继西(xī)雅图(tú)旗舰店之(zhī)后(hòu)第二家开业的臻选(xuǎn)烘焙(bèi)坊(fāng)。
这座两层、3万平(píng)方英尺(chǐ)的上海烘焙坊是第一家整(zhěng)合“实时(shí)、店内和在线(xiàn)客户体验”的商店,该商店(diàn)由阿里巴(bā)巴的移动淘宝应(yīng)用程序(xù)和(hé)增(zēng)强现实(AR)技术驱动。
阿里巴巴(bā)的定位技术可以执行(háng)以下(xià)操(cāo)作,当一个手机淘宝应用程序用户走进商店,为客户提供一个包括地图册和菜单等功能的(de)网(wǎng)页。
通过打开手机淘宝的AR功能(néng),顾客还可以(yǐ)在店内(nèi)咖(kā)啡吧、酿造方(fāng)法和烘焙过程的详(xiáng)细信息。
这家(jiā)店甚至拥有一个3D打印的茶吧,这是在中国开设的第一家星巴克(kè)品牌茶吧(ba)。
在阿里巴巴于2018年11月11日举行的全(quán)球购物节前夕,该公司(sī)在上海的(de)门店接待了记者。据称,中国是星巴克增长最快的市场(chǎng),在136个城市拥有3000多家门(mén)店,其(qí)中600家在上海。
将网(wǎng)上购(gòu)物体(tǐ)验带(dài)到实(shí)体店
这两家公司还根据这家中国巨(jù)头的新零售计划进行了合作。该计划旨(zhǐ)在将网(wǎng)上购物体(tǐ)验带到实体店,包括推(tuī)出一(yī)个通过手机(jī)接(jiē)入的虚拟星(xīng)巴克(kè)门店。
阿里(lǐ)巴(bā)巴在多个数字平台上为(wéi)这家咖啡公司(sī)的“星(xīng)巴克体(tǐ)验”开发了一个集(jí)中化的在(zài)线管理中心(xīn),利用(yòng)数据和人工智(zhì)能,通过(guò)星巴克(kè)app和(hé)阿里巴巴面(miàn)向客户的移动(dòng)应(yīng)用(包括淘宝、支付宝、天(tiān)猫和口碑),为(wéi)顾客提供更个性化的星巴克拜访(fǎng)。
通过(guò)创新和技术在中国开创新(xīn)的咖啡(fēi)文(wén)化和生活方式
阿里巴巴首席执(zhí)行官张勇表示,两家公(gōng)司的愿(yuàn)景(jǐng)是通过创新和技术在中国开创(chuàng)新(xīn)的咖啡文化(huà)和生活方式(shì)。
张勇在一份声(shēng)明中说:“阿里巴(bā)巴很高兴通(tōng)过利用我们先进的零售基础设施和数字力量,为消费者提供前所未(wèi)有的体验,扩大我们与(yǔ)星巴克的现有合作关系。这次合作再次证明了我们(men)新的零售策略的成功。”
从10月中旬开始(shǐ),星巴克通过阿里巴巴的外(wài)卖(mài)配送平台饿了么开始在中国的另外9个城市(上海和北京除外)提(tí)供(gòng)送货服务。
星巴克中国首席执行官Belinda Wong当时表示(shì),她(tā)计划在今年年底(dǐ)前在30个城市的2000多(duō)家门店推出这项服务(wù)。
阿里巴巴(bā)与(yǔ)星(xīng)巴克(kè)的(de)合作(zuò)伙伴(bàn)关系还包括在阿里(lǐ)巴巴旗下的盒马鲜生超市建立“外送(sòng)星厨”。
目前,星巴(bā)克已经(jīng)在两家盒马鲜生门(mén)店试(shì)点了厨房,一(yī)家在阿里巴巴杭州总(zǒng)部,另一家在上(shàng)海 Baodi商场。星巴克表示,随着时(shí)间的推(tuī)移,计划将这项服务(wù)推(tuī)广到更多(duō)中国城(chéng)市。
外(wài)送星厨利用(yòng)盒马鲜生的(de)履职和配送能(néng)力,进(jìn)一步扩大(dà)星巴克的配送(sòng)范围。